近日，四川白家食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司(下稱“白家食品”)已同廣發(fā)證券簽署上市輔導協(xié)議，并于9月28日在四川證監(jiān)局備案，擬創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。如果白家食品順利完成上市輔導，將有望成為繼新希望乳業(yè)、天味食品之后，成都第三家上市食品企業(yè)，同時將成為國內(nèi)第一家A股上市的本土方便食品公司。

業(yè)績快速增長

半年內(nèi)獲得兩輪融資

據(jù)悉，近三年白家食品平均銷售增長率達45%，2019年銷售總額達到7.1億元，利潤也較上一年有了100%增長。公司創(chuàng)始人陳朝暉在接受媒體采訪時曾介紹，2018年，白家食品實現(xiàn)了30%以上增長，2019年增長超過40%，2020年1-5月銷售增長120%，利潤增長300%。全年下來，預計應實現(xiàn)70%的增長，利潤可以翻番。另外，受疫情刺激，白家食品2月訂單量一度達到去年同期的五倍，今年上半年銷售額同比增長120%。

而在業(yè)績快速增長的同時白家食品也頗受資本青睞，在今年半年內(nèi)便獲得了兩輪融資。據(jù)天眼查APP顯示，2020年2月，白家食品完成1.1億元A輪融資，本輪融資由同創(chuàng)偉業(yè)集團領(lǐng)投，前海股權(quán)投資基金和常州彬復現(xiàn)代服務業(yè)基金跟投。此輪融資將主要用于增加工廠產(chǎn)能，完善線下銷售渠道和線上直供業(yè)務。6月11日，與高瓴創(chuàng)投、茅臺建信基金、壹叁資本、同創(chuàng)偉業(yè)、彬復基金等五家投資機構(gòu)簽訂投融資戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)了解，白家食品本輪融資額近2億人民幣，融資資金將主要用于技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)能提升、渠道開拓和品牌推廣。

從廣告跨行到方便粉絲

戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型后進入快速增長期

據(jù)公司官網(wǎng)介紹，四川白家食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司成立于2016年12月，公司總部位于四川省成都市龍泉驛區(qū)，是一家致力于新型方便食品和復合調(diào)味品的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷推廣、品牌運營的專業(yè)食品企業(yè)，公司創(chuàng)始人陳朝暉擔任法人和董事長。目前公司擁有非油炸方便面、煮面、方便粉絲米線、自熱食品系列、川味復合調(diào)味料、即食醬菜等六大產(chǎn)品系列，近兩百個單品，分別隸屬于“阿寬”、“白家陳記”兩大品牌。除了主營業(yè)務外，白家食品還基于自身生產(chǎn)能力，為李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食產(chǎn)品提供代工服務。李子柒的紅油面皮，百草味的酸辣粉、紅油面皮等產(chǎn)品，三只松鼠自熱火鍋等產(chǎn)品的生產(chǎn)均來自白家食品。

據(jù)了解，陳朝暉出生于重慶九龍坡區(qū)，大學畢業(yè)沒多久，便開始下海經(jīng)商。先后在兩家企業(yè)做了1年多的銷售員，直到1994年6月，陳朝暉借款1萬元成立了成都雅士廣告公司，開始自己創(chuàng)業(yè)，在做廣告的同時陸續(xù)代理一些小食品的銷售。隨后在2001年6月正式成立四川白家食品公司，跨入了方便粉絲行業(yè)。最初公司生產(chǎn)的以酸辣粉為代表的方便粉絲非常受歡迎，在短短兩三年內(nèi)，就做到了上億的銷售規(guī)模。但在方便食品中方便粉絲仍只是一個細分且小眾的品類，全國市場對酸辣粉的需求并沒有那么大，陳朝暉自己也曾坦言這是公司總體上發(fā)展緩慢的原因。

之后白家食品便遭遇了品類天花板，企業(yè)長時間徘徊不前，難以突破。在經(jīng)歷了了漫長的徘徊期之后，白家食品開始戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，由傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)公司轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。2015年，白家食品推出了“阿寬”這個品牌，從方便粉絲正式切入方便面市場。

2016年，四川白家食品公司進行了重組，謀求進入資本市場上市。2017年公司又提出“新型方便食品概念”，白家食品重新進入快速增長期，實現(xiàn)年均40%以上的增長。

多體系多品類布局或面臨較大挑戰(zhàn)

白家食品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型后，在方便食品領(lǐng)域一直堅持多體系、多品類的布局，產(chǎn)品線也早已不再拘泥于傳統(tǒng)的酸辣粉，擴充到了主打地方特色的紅油面皮、甜水面、自熱燒烤、自熱火鍋、螺螄粉等新型方便食品。而多體系、多品類布局一方面能通過品類的擴張在紅利釋放期，吸收紅利實現(xiàn)整體的規(guī)?；?，但同時也可能會造成更多成本的投入從而稀釋利潤，管理難度逐漸加大等問題。所以也有觀點認為白家食品未來想要維持可持續(xù)性高增長，會面臨較大的挑戰(zhàn)。

對此中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向紅星新聞記者表示：白家食品的產(chǎn)品矩陣相對來說是比較豐富的，目前還處于一個探索中國方便食品市場發(fā)展趨勢的階段，未來白家食品在整個多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群等方面應該會有一個發(fā)展重心。而且目前整個方便食品市場進入擴容的節(jié)點上，白家食品進行多品類、多體系的布局，是符合了整個行業(yè)發(fā)展的這個周期的，也是符合方便食品企業(yè)的發(fā)展方向。“對于它的多品類布局思路，我們至少要看完今年它第四季度的經(jīng)營情況才可以做進一步判斷。”(陳應鵬)